Курс профессиональной подготовки горничных

Стандарты внешнего вида, операционные стандарты и организация работы

Технологии уборки, работа с мини-баром, забытыми вещами и жалобами

Практическая уборка номеров по технологиям, оценка качества работы

Пожарная эвакуация и разбор жалоб по модели LEARN

Тип:

Групповая

Длительность:

3 недель

Стоимость:

Курс для поваров продвинутого уровня

Разработка меню, фуд-костинг и мировые кулинарные техники

Современные гастрономические тренды и инновационные подходы

Авторские рецепты и работа с дегустационными сетами

Креативные техники и эксперименты в кулинарии

Тип:

Групповая

Длительность:

6 недель

Стоимость:

Курс профессионального обучения официантов

Роль официанта, санитария, гигиена (HACCP, ServSafe) и сервировка столов

Этика общения с гостями, работа с платежными системами и обслуживание с особыми потребностями

Полный цикл обслуживания, симуляция работы в ресторане

Экзамен: теоретическая часть и практическое задание

Тип:

Групповая

Длительность:

3 недель

Стоимость:

Курс для поваров начального уровня

Основы профессиональной кухни, оборудование, гигиена и организация процессов

Работа с ингредиентами, техники приготовления соусов и блюд

Практика: паста, ризотто, пицца, мясные и рыбные блюда, итальянские десерты

Подача, вкусовой баланс, разработка меню и финальный ужин с презентацией

Тип:

Групповая

Длительность:

8 недель

Стоимость:

Присоединяйтесь к Alba Hospitality Academy
станьте экспертом в мире премиального гостеприимства

Телефон

+998 95 794 33 33

Email

info@albaedu.uz

Адрес

г. Ташкент, ул. Авиасозлар, 41

©2025 Alba Hospitality Academy

All rights reserved

Design & Development:

Studio Scale